Franzl

Beef tatar bl-istil imperjali Vjenniż f'1,900 metru, bi tletin quċċata ta' tlitt elef metru jħarsu mill-ħġieġ.

Ir-reċensjoni

Franzl huwa dak li jiġri meta kumpanija tal-lifts tiddeċiedi li l-quċċata jistħoqqilha l-Asburgu: restorant panoramiku fl-istazzjon tat-trassXpress, nar miftuħ, motivi tal-kaċċa, il-klassiċi imperjali ta' Vjenna — u l-lag ta' Zell kilometru 'l isfel. Li tiekol beef tatar hawn, platt li Vjenna ilha titlob għaliha seklu, waqt li ż-żraben tal-iski jħabbtu wara l-ħġieġ, huwa sabiħ u barra minn postu fl-istess ħin. Il-kċina taħdem bi prodotti ċċertifikati ta' Salzburg u tittratta ċ-ċanga b'rażan Vjenniż: dinjituż, imkejjel, bla logħob tan-nar — l-ekwivalenti f'tartare ta' valz, mhux ta' mosh pit. Qatt ma jiġri wara l-kuntrasti ta' Stokkolma u lanqas għandu bżonn; id-drama jagħmilha l-post, b'ħajt ta' quċċat ta' tlitt elef metru mit-twieqi. Punti mnaqqsa għall-kaos tas-sigħat traffikużi u għat-taxxa tal-għoli fuq il-kont. Xorta waħda: l-isbaħ tartare li qatt kilt bil-kalzetti tal-iski.

Lura għall-klassifika sħiħa